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下面附上一則新聞讓大家了解時事
長者學得慢？研究：改正錯誤表現優異
（優活健康網新聞部／綜合報導）你聽過踏秋節嗎？它其實是重陽節另一種別稱，在臺灣也稱為「敬老節」。各式敬老活動要提醒民眾關懷老年人、多陪伴，鼓勵老年人參加活動、學新知識。一般人認為老年人學得慢、不易學會，但根據2015年發表於《心理科學期刊》研究指出，年長者在更正認知上的錯誤，表現得比年輕人好。
研究發現 老年人更正自己錯誤的表現比年輕人更好
該研究由哥倫比亞大學學者進行，研究對象包括44位24歲年輕人及45位74歲的年長者。參與者將進行2次測試，第一次為戴上腦波帽回答不同主題的常識問題，研究者鼓勵他們對不確定的答案進行猜測，也可回答｢我不知道｣。同時需在七分的量表中評估對自己答案準確性的自信程度，然後研究者會告知正確答案。這測試將一直持續到參與者至少在各20個高度及低度自信的問題中答錯才停止，平均而言，年長者約回答244個問題，而年輕人為230個。
第二次則在無預期狀況下測試，題目包括前次答錯的各20個高度及低度自信問題，及未作答的20個。結果顯示，年長者在一般知識的問題上表現較好，對自己答案更有自信，更正自己錯誤的表現比年輕人更好。這些行為也同時反應在參與者的腦波測試上。
年長者對一般知識的廣度勝過年輕人 對犯錯警覺高
林口長庚醫院精神科醫師劉嘉逸說明，一般來說老年人在認知的速度及精確度較年輕人略差，這個研究則告訴我們，年長者一般知識的廣度勝過年輕人，而且對自己可能犯錯時的警覺性及改善錯誤的注意程度較佳。
意即年輕人思緒敏捷，卻易患錯誤，且對於矯正錯誤較不在意；年長者在自己答案不確定時，較提高警覺吸收新知，更正自己錯誤的知識。年長者思考上較為穩健，年輕人則聰明有活力，是我們未來的希望。
別過度限制長者行動 一同幫忙增進被需要感
董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨說明，研究結果年長者應該會感到興奮，年輕人也應該會受到鼓舞。它也證實一件事情，當我們生活有些疑慮時，不妨詢問年長者，請他們提供建議或出點子，接受他們的協助，如去附近菜市場逛逛、採買食材、便利商店買個牛奶等。我們常因安全疑慮限制他們的行動，但只要年長者可自如活動盡量滿足，也邀請一同幫忙，讓他們不僅感到自在也覺得被需要。
建議公部門則需強化里民活動中心的角色，提供年長者一個可一起做的空間，如話家常、聆聽講座、做操、下棋，甚至看電視劇或新聞等。在重陽節，大家別忘了尊重年長者的穩健與智慧，他們可是生活上另外一股助力。
胖是營養過剩？錯！是營養不均衡
（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）每週2天輕鬆斷食超簡單，全齡不復胖！我歸納以下4種常失敗的減肥法，如果妳是其中之一，就開始試試輕斷食吧！
TYPE A）一味節食，卻還是變胖的人！
‧ 絕對不吃澱粉類的食物？
‧ 三餐都吃燙青菜、水煮肉？
‧ 晚上5點過後絕不進食？
‧ 只固定吃一樣食物？
• 了解「節食」為什麼會胖／
可能以上這些方法妳都試過，而且一開始瘦得很快，但妳會發現體重越來越難降，甚至只要多吃一點就會變胖。因為「節食」容易攝取熱量過低或是不均衡，會先減掉水份，再來減掉肌肉量，基礎代謝率就會下降；好比從正常的1300卡掉到1000卡，這時即使只吃1200卡比以前少，那還是會變胖。
• 快做「輕斷食」瘦身／
藉由每週2天少吃，既不影響代謝率，反而能透過斷食日「調整高蛋白質食物的攝取量」，利用蛋白質產熱效益高、消化吸收需時較長，不易產生饑餓感。蛋白質也能維持正常代謝機能，不會因吃得少就讓基礎代謝率下降。
TYPE B）過量運動，卻還是變壯的人！
‧ 運動時喘到沒辦法說話？
‧ 因為運動覺得可以多吃一些？
‧ 運動後立刻吃東西？
‧ 光運動，食物照樣吃很多？
• 了解運動過量為什麼會胖／
很多人會為了減重而運動，但卻經常忽略要做對運動才有效；如果只是跟流行慢跑、重量訓練卻不持久。運動強度太大消耗的是葡萄糖，不會減到脂肪。最好以快走、有氧舞蹈為主，運動時以「可以說話，但無法唱歌」為判斷依據。做完運動後，要暫時忍住饑餓；此時進食會破壞脂肪燃燒的過程，如果真的很餓，先喝溫開水，過2小時後再吃東西。
• 快做「輕斷食」瘦身／
「輕斷食」雖然不強調運動，但適量的有氧運動可以提升新陳代謝。
TYPE C）吃減肥藥，卻越減越肥的人！
‧ 以為吃了減肥藥，就能大吃？
‧ 吃了減肥藥後，會食慾不振？
‧ 聽信廣告，什麼減肥藥都吃？
‧ 晚上睡不著，白天會暈眩？
• 了解吃減肥藥為什麼會胖／
目前合法減肥藥只剩下「羅氏鮮」，主要功能在抑制腸道對脂肪的吸收，常聽民眾抱怨會造成腹瀉、拉油等等情況，對於生活造成許多不便，如果長期食用還會造成「脂溶性維生素」缺乏，導致嚴重的副作用。而且羅氏鮮只有抑制脂肪吸收，澱粉、蛋白質照樣吸收，多吃還是胖。
• 快做「輕斷食」瘦身／
我十幾年在臨床案例上，看過因不當服用減肥藥住院、洗腎、甚至送命的人不在少數。因此，我推廣不吃藥、也不需勉強意志力的「輕斷食減肥法」，只要透過2天少吃就能成功變瘦，過程安全，而且還有益提升健康。
TYPE D）吃素減肥，卻越吃越腫的人！
‧ 常吃素食加工品？
‧ 擔心沒味道，常放重鹹？
‧ 攝取太多澱粉質？
‧ 愛吃炸物、攝取太多油脂？
• 了解吃素為什麼會胖／
對吃素的觀念如果片面偏頗，例如：以為只要「不吃肉」，或只吃蔬菜水果就會瘦，長久就會導致營養失衡，再者，吃過多加工精製的素食品，及採用不利健康的炸、煎等烹調法，讓吃素反而給身體增添負擔。
此外，為了讓口感更美味，某些素食業者常會加較多的油、糖、鹽，甚至添加物來烹煮，素食加工食品如素肉、素丸子等的熱量也偏高，因此才會越吃素越虛胖！
• 快做「輕斷食」瘦身／
我常跟學員說：「會變胖不是營養過多，而是營養不均衡。」想用吃素來減肥會無效就是同樣道理，而本書的輕斷食不限制食材，居家和外食都有多種在地化的選擇，鼓勵大家攝取多方面營養，以保持體力對抗肥胖──只要食材挑對了、烹調方法對了，想吃什麼就吃什麼！
（本文摘自／每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤／蘋果屋出版）
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